Củ khoai lang là nguồn cung cấp rất nhiều vitamin, khoáng chất, riboflavin, thiamin, niacin và carotenoid. Chính nhờ những thành phần dinh dưỡng này mà củ khoai lang có thể hỗ trợ bạn phòng và chữa nhiều bệnh mãn tính, tăng cường giảm cân, cải thiện làn da và mái tóc.
Vậy có bao nhiêu calo trong một củ khoai lang luộc
Khoai lang là thực phẩm giúp đỡ tan mỡ hàng ngày quen thuộc mà phần nhiều người áp dụng; loại thực phẩm được mệnh danh là “sâm xứ Nam” này không chỉ có vô vàn lợi ích cho sức khoẻ. Có thể ăn khoai lang thay cơm để hạn chế một phần tinh bột hấp thụ vào cơ thể hàng ngày giúp giảm mỡ hữu hiệu.
Ăn khoai lang luộc có giảm cân không? Khoa học đã chứng minh khoai lang có chứa một làm lượng lớn chất xơ. Việc cho cơ thể hấp thụ chất xơ giúp cải thiện quá trình tiêu hóa; trao đổi chất; tiêu hóa bài tiết. Ăn khoai lang luộc không những là thực phẩm không tăng cân mà còn hỗ trợ giảm cân một cách hiệu quả nhờ lượng chất xơ dồi dào và lượng calo thấp.
Khoai lang luộc hỗ trợ giảm cân tốt hơn khoai lang chiên hoặc rán.
Nếu chưa sử dụng được ngay, bạn nên bảo quản khoai lang tươi theo quy trình để giữ lại những chất tốt trong khoai có lợi cho cơ thể.
Ăn 1-2 củ khoai lang vào mỗi buổi sáng, tốt nhất là ăn vào khoảng 6h đến 8h; sau khi ngủ dậy khoảng 20 – 30 phút và trước khi tập thể dục 30 phút; chúng sẽ giúp bạn có đủ năng lượng cho ngày mới và tăng cảm giác no lâu để bạn hạn chế cảm giác thèm đồ ăn vặt và giảm khẩu phần ăn vào các bữa tiếp theo.
Bạn có thể ăn kèm khoai lang với những đồ ăn khác theo công thức như sau: 2 củ khoai lang luộc hoặc hấp, nướng. 1 cốc sữa tươi không đường hoặc sữa đậu nành; 2 quả trứng luộc hoặc thịt ức gà, cá, chuối và táo.
2/ Ăn khoai lang buổi trưa
Bạn nên ăn khoảng 1 củ khoai trước khi ăn trưa sẽ giúp bạn không thể tiếp tục ăn quá nhiều. Chúng cũng giúp bạn no lâu hơn và hạn chế ăn vặt trong suốt buổi chiều. Đó là một cách ngăn chặn bệnh ăn vặt phổ biến ở phái nữ. Thực đơn khoai lang dùng cho bữa trưa của bạn như sau: 2 củ khoai lang luộc/ hấp/ nướng; rau củ luộc; thịt lợn nạc hoặc thịt ức gà, cá,… Tốt nhất là thịt hấp hoặc luộc; hoa quả.
Ăn khoai lang vào buổi tối có thể gây trào ngược axit dạ dày và chứng đầy bụng khó tiêu. Bạn chỉ cần tăng cường ăn rau xanh và ăn ít thực phẩm chứa nhiều chất béo để nạp đủ năng lượng cho cơ thể.
Tuy nhiên trong thời gian đầu khi thực hiện cách giảm cân này, bạn vẫn có thói quen nạp tinh bột vào buổi tối thì có thể giảm lượng tinh bột nạp vào bằng cách như sau: 2 củ khoai lang (ăn khoai lang thay cơm và giảm dần lượng khoai lang đến khi không cần ăn nữa). 1/2 bát cơm (giảm dần cơm và thay bằng khoai lang). Rau củ luộc hoặc salad, thịt nạc, ức gà, cá,…hoa quả tươi hoặc nước hoa quả.
Trong mục ăn khoai nướng giảm cân, chúng tôi xin được giải đáp vấn đề ăn khoai lang nướng có giảm cân không? Câu trả lời là có thể giúp giảm cân. Tuy nhiên khi ăn khoai nướng chúng ta cần lưu ý nướng kỹ khoai cho tới khi khoai chín; bóc sạch vỏ đen bên ngoài.
Bên cạnh món khoai lang luộc, khoai lang nướng, bạn có thể bổ sung vào thực đơn các món ăn từ khoai lang để giảm béo bằng cháo yến mạch khoai lang.
Yến mạch là một loại ngũ cốc có trong danh sách giảm cân, khi kết hợp yến mạch với khoai lang để nấu cháo sẽ giúp bạn giảm cân nhanh hơn; thay đổi khẩu vị mà không cảm thấy chán. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể nấu cháo khoai lang với sữa không đường; cháo khoai lang với thịt ức gà,…
Còn một vấn đề khác mà nhiều người thắc mắc đó là ăn rau khoai lang có giảm cân không? Rau khoai lang được chứng minh được hiệu quả giúp thanh nhiệt; giải độc; nhuận tràng; chống béo phì rất tốt. Rau khoai lang có thể chế biến thành món rau khoai lang xào tỏi; rau khoai lang nấu; rau khoai lang luộc…
Tuy nhiên cần lưu ý khi nấu hoặc luộc rau khoai lang nên bỏ nước đầu, lấy nước thứ 2 để tránh bị chát, không nên ăn quá nhiều rau khoai lang dễ gây sỏi thận.
– Không nên ăn các món khoai lang chiên, xào… vì nó khiến hệ tiêu hóa của bạn khó tiêu, dễ tích mỡ trong cơ thể.
– Khoai lang không nên luộc hoặc hấp quá chín sẽ làm mất đi dinh dưỡng.
– Đừng ăn khoai lang còn sống bởi bản thân nó có nhiều vi khuẩn gây hại cho hệ tiêu hóa.
– Tránh ăn khoai lang nướng than; bởi khói bụi gây mất vệ sinh; tạo điều kiện cho vi khuẩn xâm nhập vào cơ thể.
– Khi áp dụng cách ăn khoai lang giảm cân bạn tuyệt đối đừng ăn thêm quả hồng. Bởi nếu kết hợp ăn khoai lang và quả hồng sẽ khiến lên men dạ dày; tăng tiết axit dịch vị gây kết tủa; hại dạ dày có thể dẫn tới loét, viêm dạ dày.
– Không nên ăn khoai lang khi vừa mới đào lên.
– Có thể kết hợp ăn khoai lang với rau xanh hoặc một số loại thực phẩm khác để bổ sung thêm dinh dưỡng cho cơ thể.
– Mỗi đợt giảm cân nên duy trì ăn khoai lang tối đa 3 tuần sau đó trở lại chế độ ăn bình thường. Đừng ăn quá nhiều khoai lang trong một thời gian dài, rất có thể hiệu quả ngược lại ảnh hưởng xấu tới hệ tiêu hóa và dạ dày của bạn.
– Ăn khoai lang kết hợp luyện tập; sinh hoạt khoa học; ngủ đủ giấc; uống ít nhất 2 lít nước mỗi ngày.
Như vậy, bạn đã biết bao nhiêu calo trong một củ khoai lang luộc và cách ăn khoai lang giảm cân hiệu quả rồi đúng không. Hy vọng những thông tin vừa cung cấp sẽ mang lại nhiều lợi ích cho bạn trong quá trình giảm cân với khoai lang. Lưu ý việc ăn khoai lang để giảm cân phải được đi kèm với việc tiêu thụ những thực phẩm giàu dinh dưỡng khác để mang đến hiệu quả giảm cân tốt nhất.