Cá thu bao nhiêu calo?
Cá thu là một loại cá biển, thường sống ở vùng biển nhiệt đới và ôn đới. Đây là loại cá được rất nhiều người ưa chuộng và có thể chế biến được nhiều món ăn khác nhau với hương vị vô cùng hấp dẫn.
100g cá thu bao nhiêu calo?
Có thể bạn chưa biết, nhân dân ta từ xưa đã có câu “chim, thu, nhụ, đé”. Nếu để ý kỹ, bạn sẽ thấy câu nói này đang nhắc tới tên gọi của 4 loài cá rất nổi tiếng, trong đó có cá thu. Vậy cá thu bao nhiêu calo?
Theo nghiên cứu từ Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ – USDA, cứ 100g cá thu sẽ chứa khoảng 305 calories. Thêm vào đó, là những dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể như protein, chất béo, vitamin và khoáng chất …
Bởi hàm lượng dinh dưỡng cao vượt trội, cá thu được nhiều bà nội trợ sử dụng và chế biến món ăn cho gia đình.
Trứng cá thu bao nhiêu calo?
Không chỉ phần thịt cá thu thơm ngon, bổ dưỡng, phần trứng cá cũng rất được ưa chuộng. Trứng cá beo béo, ngầy ngậy lại mang nhiều lợi ích đối với sức khỏe chúng ta. Bởi vậy, chẳng lạ khi món ăn này được người lớn lẫn trẻ nhỏ yêu thích.
Theo đó, một muỗng canh trứng cá thu sẽ chứa khoảng 19 – 40 calories. Không chỉ ít calories, trứng cá còn cung cấp năng lượng dồi dào như protein, chất béo, vitamin,…
Ăn cá thu có giảm cân không?
Khi nhìn vào câu hỏi cá thu bao nhiêu calo, chắc hẳn nhiều bạn sẽ nghĩ rằng, cá nhiều calo lại giàu dinh dưỡng như vậy, chắc chắn ăn sẽ bị tăng cân. Vậy nhận định này đúng hay sai, ăn cá thu có giảm cân không?
Ăn cá thu có tốt không?
Cá thu có giảm cân không? Các bạn cũng đã có câu trả lời rồi phải không nào. Ngoài tác dụng giúp giảm cân thì ăn cá thu có tốt không? Dựa vào những thông tin đã phân tích bên trên, chắc chắn chúng ta có thể khẳng định, ăn cá thu cực kỳ tốt cho sức khỏe. Cá thu với hàm lượng calories vừa phải, lại giàu dinh dưỡng khi cung cấp cho cơ thể vô vàn năng lượng thiết yếu như vitamin, protein, các khoáng chất…
Cá thu có tác dụng gì?
Trong cá thu có hợp chất chống oxy hóa coenzyme Q10 – hợp chất tiêu diệt các tác nhân dẫn tới ung thư, cản trở sự hình thành và phát triển của các tế bào gây ung thư.
Thêm vào đó, omega 3 và vitamin B12 trong cá thu, có khả năng ngăn ngừa tế bào ung thư vú, ung thư dạ dày và thận.
Với nhiều trẻ nhỏ, có một hệ miễn dịch tốt rất quan trọng, bởi hệ miễn dịch giống như tấm khiên bảo vệ trẻ nhỏ khỏi bệnh tật. Các chất dinh dưỡng như acid béo omega 3, vitamin, canxi… sẽ giúp bạn tăng cường hệ miễn dịch cho trẻ.
Omega 3 trong cá thu, có thể nói chúng giống như một chất dinh dưỡng đa zi năng vậy. Loại hợp chất “vi diệu” này có vai trò rất quan trọng trong việc chống oxy hóa, kìm hãm quá trình lão hóa…
Bên cạnh đó, các chất chống oxy hóa còn bảo vệ làn da của bạn khỏi vi khuẩn, khói bụi từ môi trường, giảm thiểu tình trạng lên mụn và cải thiện các nếp nhăn…
Lượng lớn omega 3 với thành phần chủ yếu là DHA – một loại acid béo không no, rất quan trọng trong quá trình hoàn thiện và phát triển não bộ. Với trẻ em, khi được cung cấp đủ DHA, sẽ giúp phát triển trí não, tăng cường trí nhớ, giúp trẻ minh mẫn hơn…
Ngoài ra, cá thu cũng rất tốt cho tim mạch, hỗ trợ điều trị bệnh vảy nến … Tuy vậy, khi ăn cá thu, các bạn cũng cần lưu ý một số điều, để cơ thể vừa hấp thụ được dinh dưỡng, vừa đảm bảo an toàn khi ăn.
Salad cá thu
Xà lách: 200g
Cà chua: 2 quả
Dưa chuột: 1 quả
Củ hành tây, hành tím: 1 củ
Trứng gà: 2 quả
Cá thu ngâm sốt đóng hộp: 1 hộp
Một chút rau thơm, gia vị, giấm, dầu ô liu…
Bước 1: Ngâm xà lách trong muối loãng, rửa sạch và xắt miếng vừa ăn. Cà chua rửa sạch, thái khoanh tròn khoảng 0,5cm. Dưa chuột thái lát tròn, dày 0,3 cm. Bóc vỏ hành tây, hàng tím rồi bào mỏng. Thái nhỏ rau mùi. Luộc chín trứng gà rồi thái vừa ăn. Đem tất cả nguyên liệu vừa chuẩn bị vào bát tô lớn, trộn đều.
Bước 2: Cho thêm 2 thìa giấm, súp nước đun sôi để nguội 1 thìa, nửa thìa súp đường, nửa thìa hạt tiêu, ¼ thìa muối, 1/3 thìa dầu ô liu và rưới đều vào tô salad.
Bước 3: Sau đó, mở hộp cá thu ngâm sốt, cắt thành khúc nhỏ vừa ăn. Đặt vào tô rồi thưởng thức.
Nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm:
Cá thu nhồi cải bẹ
Cách chế biến sẽ được thực hiện như sau:
Có thể bạn chưa biết, cá thu nhồi cải bẹ là món ăn giảm cân cực kỳ lý tưởng đối với chị em phụ nữ sau sinh.
Cải bẹ xanh: 3 cây
Thịt cá thu nạo: 200g
Hành ngò xắt nhuyễn
Tiêu xay, bột năng, dầu hào
Bước 1: Lấy khoảng 5cm phần bẹ cải xanh, nhúng qua nước sôi rồi xả lại với nước lại. Thịt cá thu nêm gia vị, cho tiêu, hành ngò, nước để trộn lên đến khi dẻo. Trước khi nhồi, thoa 1 lớp bột năng vào trong cọng cải. Sau đó nhồi cá vào cải, và chiên vàng.
Bước 2: Kiếm 1 chảo nhỏ cho thêm 1 chén nước dùng và 2 thìa dầu hào, có thể thêm chút muối sao cho vừa khẩu vị. Đun sôi hỗn hợp đến khi nước sốt sánh lại. Gắp từng cọng cải vừa được nhồi cá thu vào, đảo nhẹ nhàng cho thấm sốt rồi cho ra đĩa. Ăn liền với cơm khi còn nóng sẽ ngon nhất.
Lưu ý khi ăn cá thu
Để chế biến món ăn này, cần chuẩn bị những nguyên liệu như sau:
Theo các chuyên gia về dinh dưỡng, cá thu rất giàu dinh dưỡng và có lợi cho sức khỏe con người, nhưng ăn cá thu nhiều có tốt hay không? Trước khi ăn cá thu, hãy bạn cần chú ý một số điều như sau:
Để cá thu phát huy hết tác dụng của chúng, bạn nên ăn cá thu 2- 3 lần/ tuần, mỗi lần ăn từ 1 – 2 con là đủ.
Vì lượng thủy ngân trong cá thu, đã được chứng minh nhiều hơn một số loại hải sản khác. Vì vậy, bạn không nên ăn quá nhiều, sẽ dễ dẫn tới ngộ độc thực phẩm.
Chị em phụ nữ đang mang bầu hay cho con bú, là 2 đối tượng nên hạn chế ăn cá thu, bởi thủy ngân có thể kìm hãm sự phát triển của thai nhi.
Những người bị dị ứng với hải sản, thì không nên ăn cá thu. Bởi vì bạn có thể bị nổi mề đay, ngứa râm ran, … sau khi ăn.
Ngày sửa: 18-12-2024
Có Thể Bạn Muốn Tìm Hiểu: Nguồn Tham Khảo: