Đề Xuất 7/2024 # Sự Thật Về Ăn Đậu Xanh Có Mập Không? 100G Đậu Xanh Bao Nhiêu Calo? # Top 3 Yêu Thích

Cập nhật ngày: 16/01/2024

100g đậu xanh có bao nhiêu calo ? Thành phần dinh dưỡng trong đậu xanh

100g đậu xanh có khoảng 328 calo. Lượng calo không quá cao nhưng lại chứa rất nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.

Thành phần dinh dưỡng có trong 100g đậu xanh là:

Carbohydrate: 53,1 g;

Chất xơ: 4,7g;

Chất đạm: 23,4 g;

Chất béo: 2,4 g;

Sắt: 4,8 mg;

Magie: 270 mg;

Canxi: 64 mg;

Phốt pho: 377 mg;

Kali: 1132 mg;

Các chất khác: Natri (6 mg), vitamin C (4 mg), Kẽm (1,1 mg), vitamin nhóm B, Folate, vitamin E, vitamin K, beta-carotene,…

Ngoài ra, loại đậu này cũng chứa nhiều loại axit amin thiết yếu như phenylalanine, isoleucine, valine, leucine, lysine, arginine,…

Ăn nhiều đậu xanh có béo không

Với đặc tính mát, có vị ngọt mát mà đậu xanh luôn là món ăn được nhiều người yêu thích trong ngày hè. Đặc biệt là món chè đậu xanh, hay cháo đậu xanh… Hàm lượng chất dinh dưỡng cao gấp 3 lần so với các loại ngũ cốc khác, lại có hàm lượng chất đạm và chất béo cao nên đậu xanh giúp phục hồi sức khỏe cho người ốm dậy, ốm dậy nhanh chóng. Tuy nhiên không nên ăn quá nhiều đậu xanh để thay toàn bộ các bữa chính trong ngày để tránh thiếu chất. Nên ăn 1- 2 bữa trong ngày để đảm bảo lượng dinh dưỡng trong cơ thể. Đậu xanh có nhiều chất xơ nên việc ăn nhiều đậu xanh dẫn đến béo gần như là không thể. Vì nó khiến chúng ta no lâu và không thèm ăn. Không những không khiến chúng ta béo lên nó còn giúp chúng ta giảm cân hiệu quả.

Theo nhiều nghiên cứu, đậu xanh sở hữu hàm lượng dinh dưỡng cao. Ngoài tinh bột, chất xơ, loại thực phẩm này còn có vitamin A, E, K, axit folic và các khoáng chất Ca, Mg, Fe, Cu,… có ích cho việc giảm béo.

Đậu xanh có nhiều chất xơ

Tương tự như nhiều loại đậu khác cùng họ, đậu xanh có chứa một lượng chất xơ hòa tan dồi dào, đặc biệt có lợi cho những người đang ăn kiêng giảm cân.

Việc tiêu thụ chất xơ hòa tan sẽ tạo cho bạn cảm giác no, no lâu hơn, hạn chế cảm giác thèm ăn, từ đó giúp hạn chế nạp quá nhiều thức ăn gây tăng cân, hỗ trợ quá trình này. Giảm cân đạt được nhanh hơn và tối ưu hơn.

Không chỉ vậy, chất xơ hòa tan có thể làm tăng lượng vi khuẩn có lợi trong đường ruột, liên kết với axit mật trong ruột để giảm sự nhũ hóa chất béo trong thức ăn (giúp chúng dễ tiêu hóa hơn). thâm nhập, kết nối với cholesterol và đào thải chúng ra khỏi cơ thể.

Đây cũng là lý do vì sao hàm lượng chất xơ cao trong đậu xanh không chỉ thúc đẩy quá trình đào thải mỡ thừa ra ngoài cơ thể mà còn góp phần giảm lượng cholesterol trong máu, ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh. tăng cơ mỡ (một trong những biến chứng thường gặp ở người thừa cân, béo phì).

Đậu xanh chứa ít chất béo

Sở hữu hàm lượng cao các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể con người nhưng hàm lượng chất béo trong đậu xanh lại rất thấp (khoảng 202g đậu xanh chỉ chứa 0,8g chất béo).

Điều này có nghĩa là bạn có thể thoải mái ăn đậu xanh mà không phải lo lắng về việc tiêu thụ nhiều chất béo gây tăng cân vào cơ thể.

Đậu xanh hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn

Đậu xanh chứa nhiều vitamin nhóm B như vitamin B1, vitamin B2, vitamin B6,… có khả năng tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa, hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn, thúc đẩy quá trình trao đổi chất trong cơ thể. ngăn ngừa nguy cơ tích tụ mỡ thừa, từ đó hỗ trợ giảm cân hiệu quả hơn.

Ngoài tác dụng giảm cân, đậu xanh với hàm lượng dinh dưỡng cao còn mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe người dùng như:

– Ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh mãn tính, đặc biệt là bệnh tim mạch hay ung thư

– Chống sốc nhiệt

– Huyết áp thấp

– Hạ đường huyết …

Có thể nói, sử dụng đậu xanh đúng cách không chỉ giúp bạn giảm cân, cải thiện cân nặng hiệu quả mà còn góp phần nâng cao sức khỏe, ngăn ngừa và cải thiện một số bệnh tật cho cơ thể.

Đậu xanh hỗ trợ giảm cân nhưng vẫn đảm bảo cung cấp cho cơ thể hàm lượng vitamin và khoáng chất dồi dào, đáp ứng nhu cầu hàng ngày của cơ thể, không gây mệt mỏi hay hại cơ thể, điều mà không phải loại thuốc giảm cân nào cũng làm được.

Các cách ăn đậu xanh giảm cân hiệu quả

Với câu hỏi ăn đậu xanh có mập không thì chúng ta đã có câu trả lời. Vậy ăn đậu xanh thế nào để giảm cân hiệu quả? Để phát huy hết tác dụng giảm cân từ đậu xanh, bạn cũng cần ghi nhớ cho mình những cách giảm cân bằng đậu xanh đúng cách. Vừa mang lại hiệu quả cải thiện cân nặng nhanh chóng vừa hạn chế tối đa những tác dụng không mong muốn do sử dụng đậu xanh không đúng cách. Chúng ta hoàn toàn có thể đưa đậu xanh vào thực đơn giảm cân vào chế độ ăn kiêng hợp lý được.

Cách giảm cân với cháo đậu xanh hiệu quả

Bước 1: Chuẩn bị 100g đậu xanh, 50g gạo nếp. Bước 2: Vo sạch đậu xanh, vo gạo và để ráo nước. Bước 3: Cho các nguyên liệu vào nồi, đổ nước sôi vào khi chín. Bước 4: Nêm thêm một chút gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp và cho ra bát, ăn sáng.

Cách nấu chè đậu xanh giảm cân nhanh chóng

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu gồm nha đam, đậu xanh, vani, Bước 2: Nha đam rửa sạch, gọt bỏ vỏ rồi cắt sợi hoặc miếng theo ý muốn rồi rửa lại bằng nước muối sạch. Bước 3: Đậu xanh vo sạch, luộc chín cho mềm rồi cho nha đam vào. Bước 4: Khi đậu và nha đam mềm, bạn cho vani vào rồi tắt bếp. Bước 5: Thưởng thức chè nha đam đậu xanh, bạn có thể cho thêm đá để dễ ăn.

Cách làm sữa đậu xanh là dứa giảm cân giải nhiệt

Bước 1: Chuẩn bị lá vông, lá nếp. Bước 2: Đỗ xanh vo sạch ngâm với nước muối loãng 3 tiếng, rửa sạch lá nếp. Bước 3: Cho đậu xanh vào, đãi nước nấu đến khi chín mềm. Bước 4: Đổ bã đậu vào máy xay, thêm chút đường và chút nước. Bước 5: Cho hỗn hợp đậu đã xay và lá nếp vào nồi đun sôi, vừa đun vừa khuấy. Có thể thêm nước cốt dừa hoặc sữa tươi không đường nếu thích Bước 6: Tiếp tục đun thêm 10 phút, tắt bếp vớt lá nếp ra, đợi sữa nguội, cho vào tủ lạnh dùng dần.

Nguyên liệu:

Bước 1: Ngâm đậu xanh nguyên hạt khoảng 2-3 tiếng cho mềm. Củ sen ngâm nước, gọt vỏ, thái chỉ.

Bước 2: Đổ nước vào nồi, đun sôi rồi cho đậu xanh, ngô hạt vào hầm đến khi chín mềm thì cho củ sen vào.

Bước 3: Tiếp tục đun cho củ sen chín mềm, nêm muối vừa ăn rồi tắt bếp.

Cuối cùng, bạn chỉ cần cho món canh đậu xanh củ sen ra bát là có thể thưởng thức được rồi.

Nguyên liệu:

Bước 1: Sườn non rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp với muối tiêu khoảng 20 phút cho thấm gia vị rồi chiên sơ qua.

Bước 2: Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch và cắt miếng vừa ăn. Ngâm đậu xanh trong nước khoảng 1 tiếng cho mềm. Hành lá nhặt, rửa sạch và thái nhỏ.

Bước 3: Cho 1 lít nước vào ninh sườn, đun sôi rồi cho đậu xanh, bí đỏ vào hầm. Nêm muối và tiêu cho vừa ăn.

Bước 4: Cuối cùng, bạn chỉ cần múc canh ra bát, rắc một chút hành lá lên trên là có thể thưởng thức. Đây sẽ là món ăn tuyệt vời cho bữa sáng hoặc bữa trưa giảm cân.