Rau dền là một loại rau phổ biến ở Việt Nam
1. Rau dền bao nhiêu calo?
Biết được lượng calo trong rau dền sẽ giúp bạn biết cách sử dụng nó để cân bằng chế độ ăn uống hiệu quả hơn. Theo Viện Dinh dưỡng, rau dền là một loại rau ít calo. Mỗi 100g rau dền xanh chỉ có khoảng 37 calo, còn rau dền đỏ khoảng 35 calo. Tuy nhiên, tùy theo cách nấu khác nhau sẽ có lượng calo chênh lệch không đáng kể.
100g rau dền luộc: 42 calo.
1 bát súp rau dền: 76 calo.
100g rau dền xào tỏi: 87 calo.
Nhìn vào lượng calo này, có thể thấy rằng rau dền là thực phẩm thích hợp cho những người muốn giảm cân. Ngoài công dụng giảm cân, đây còn là thực phẩm có nhiều lợi ích cho sức khỏe.
2. Công dụng của rau dền là gì?
2.1. Giảm nguy cơ thiếu sắt
Thiếu sắt trong cơ thể có thể dẫn đến thiếu máu. Hàm lượng sắt trong rau dền có thể làm tăng hemoglobin và hồng cầu. Vì vậy, với những người có nguy cơ thiếu máu thì nên bổ sung rau dền trong bữa ăn hàng ngày. Đặc biệt phụ nữ mang thai nhu cầu sắt cho cả mẹ và bé tăng cao và cần khoảng 3 bữa / tuần để cơ thể đủ chất sắt.
Rau dền chứa rất ít calo thích hợp làm thực phẩm giảm cân
2.2. Giảm nguy cơ ung thư
Rau dền là loại thực phẩm chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao, giàu khoáng chất, vitamin cần thiết cho cơ thể như: Vitamin E, C, sắt, magie, canxi, photpho, lysine,… Đây là những chất cần thiết. Nó có khả năng ngăn chặn sự hình thành các tế bào ung thư, đồng thời cải thiện tình trạng thiếu máu, cao huyết áp, tốt cho hệ tiêu hóa.
2.3. Giảm cholesterol xấu
Rau dền chứa tocotrienols. Đây là một loại vitamin E có tác dụng làm giảm lượng cholesterol xấu trong cơ thể. Ăn rau dền thường xuyên giúp bạn ngăn ngừa một số bệnh do dư thừa cholesterol xấu gây ra như: mạch vành, tắc nghẽn mạch máu, nhồi máu cơ tim, …
2.4. Tốt cho da
Lá rau dền có chứa các chất dinh dưỡng cần thiết giúp kháng viêm và nhiễm trùng da. Ngoài ra, rau dền còn chứa một lượng lớn vitamin E giúp da săn chắc, mịn màng, sáng khỏe. Do đặc tính làm se da mạnh mẽ, loại rau này cũng có thể điều trị mụn trứng cá và một số vấn đề về da khác như bệnh chàm. Với các chị em muốn tốt cho da nên ăn rau dền khoảng 3 lần / tuần, bạn cũng có thể dùng rau dền xay nhuyễn để đắp mặt, giúp giảm mụn, se khít lỗ chân lông.
2.5. Kiểm soát huyết áp tốt
Theo The Health Site, lá rau dền rất giàu kali và magiê, giúp duy trì sự cân bằng điện giải trong cơ thể. Ngoài ra, rau dền là thực phẩm giàu chất xơ. Vì vậy, ăn rau dền giúp cơ thể kiểm soát và ngăn ngừa bệnh cao huyết áp, đột quỵ. Đối với người có tiền sử cao huyết áp, rau dền có thể ăn theo nhiều cách khác nhau như: luộc, hấp, xào, … Tuy là một loại rau rất tốt cho sức khỏe nhưng nếu không dùng. Rau dền không đúng cách cũng ảnh hưởng không tốt đến cơ thể.
Mang lại nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe nhưng bạn không nên quá lạm dụng thực
3. Cẩn thận khi ăn rau dền
Rau dền cung cấp chất dinh dưỡng rất tốt cho cơ thể. Tuy nhiên, lời khuyên của chuyên gia là không nên ăn quá nhiều rau dền. Khi ăn quá nhiều, bạn có thể bị đau bụng do chứa nhiều chất xơ. Một số vấn đề như đầy bụng, co thắt dạ dày, táo bón có thể xảy ra nếu bạn ăn nhiều rau dền. Một số lưu ý mà bạn cần chú ý khi ăn rau dền là:
Không ăn rau dền với lê, thịt ba chỉ là những thực phẩm kỵ nhau khi ăn chung có thể gây ngộ độc.
Chỉ ăn rau dền nhiều quá. Chỉ 3 lần một tuần nếu ăn quá nhiều có thể gây tiêu chảy do trong rau dền có nhiều chất xơ.
Không nên hâm lại rau dền nhiều lần trước khi ăn để tránh làm mất chất dinh dưỡng trong rau dền.
Những người có vấn đề về xương khớp, bệnh gút,… không nên ăn nhiều rau dền.
Elipsport – Thương hiệu thể thao tại nhà với các dòng sản phẩm như: máy chạy bộ, xe đạp tập, ghế massage … được khách hàng tin dùng hiện nay. Số lượng cửa hàng lớn nhất 63 tỉnh thành trên toàn quốc. CEO Elipsport với phương châm: “Sức khỏe cho người Việt Nam là mục tiêu sống của tôi.
Các câu hỏi thường gặp
Mỗi 100g rau dền xanh chỉ có khoảng 37 calo, còn rau dền đỏ khoảng 35 calo. Tuy nhiên, tùy theo cách nấu khác nhau sẽ có sự chênh lệch về lượng calo. 100g rau dền luộc: 42 calo; 1 bát súp rau dền: 76 calo; 100g rau dền xào tỏi: 87 calo.
Rau dền là loại thực phẩm chứa nhiều hàm lượng vitamin A, vitamin C và các vitamin nhóm B như B1, B6, B12 và các loại protein, đặc biệt có hàm lượng lysine cao hơn cả lúa mì, lúa mì, đậu nành và ngô vàng. mạnh.
Trong 100g rau dền xanh chỉ có khoảng 37 calo, rau dền đỏ khoảng 35 calo, lượng calo cần thiết mà một người trưởng thành cần cung cấp là khoảng 2000 calo. Có nên dùng rau dền là một trong những cách giảm cân bạn nên thử.
Bạn không nên ăn quá nhiều rau dền, đặc biệt nếu bạn có tiền sử bệnh khớp, bệnh gút, người bị tiêu chảy.
Bà bầu nên ăn rau dền khoảng 3 lần / tuần để bổ sung đủ chất sắt cho cả mẹ và thai nhi, giúp ngăn ngừa thiếu máu.