Các chuyên gia dinh dưỡng của Bộ Nông Nghiệp Hoa Kỳ sau khi phân tích trong 100g cam tươi, tính phần ăn được (bỏ vỏ, bỏ hạt) đã cho kết quả có chứa 47 calo
+ Một ngày dung nạp quá 2200 calo với nữ giới hay người ít vận động, quá 2500 calo với người có công việc hoạt động thể lực sẽ có nguy cơ gây béo
+ Và ngược lại duy trì ăn uống dưới các mốc trên sẽ có tác dụng hỗ trợ bạn giảm cân
Và bây giờ đi so sánh con số 47 calo/100g so với 2200 calo 1 ngày? Nó chỉ chiếm 1/47 mà thôi, lượng calo như vậy là ít rồi.
Do có nơi gọi là quả, có nơi gọi là trái nên mình mở ngoặc ra sợ mọi người không hiểu
Nhắc tới đơn vị 1 quả rất khó chính xác để cho bạn một con số calo chính xác như ở mục 100g bởi có quả to quả nhỏ phụ thuộc vào đất, khí hậu, giống, cách chăm sóc, …
+ Cam Soàn
Cam xoàn trọng lượng trung bình 250 – 300gram/trái và sau khi loại bỏ phần vỏ chúng ta còn 240 – 290g/trái
240 – 290g/trái tính ra lượng calo sẽ là 112.8 – 136.3 calo
+ Cam mật
Trọng lượng trái trung bình 200g, sau khi bỏ vỏ còn khoảng 190g tương đương với 89.3 calo
+ Cam Sành
Khối lượng quả trung bình 150 – 250 g, sau khi bỏ vỏ còn khoảng 140-240g tương đương với lượng calo từ 65.8 – 112.8 calo
+ Cam Xã Đoài
Khối lượng quả trung bình 200 – 250 g/quả, sau khi loại gọt vỏ còn khoảng 190 – 240g/quả tương đương với lượng calo 89.3 – 112.8 calo
+ Cam Mỹ Ham Lin
Hamlin là tên ông chủ vườn ở Mỹ khối lượng quả trung bình 200 g/quả, bỏ vỏ còn 190g/quả tương đương 89.3 calo
+ Cam canh
Cam Canh với vỏ mỏng dễ bóc, chính là một lại quýt. Trọng lượng trung bình 80 gr-120 gr/quả tươi vừa hái và 70 – 100g khi đã bóc vỏ. Sau khi bóc vỏ tương đương với lượng calo 32.9 – 47
+ Ngoài ra còn với nhiều loại cam khác: Cam Vinh, Cam Khe Mây Hà Tĩnh, Cam bù Hà Tĩnh, Cam Cao Phong Hòa Bình, …
Như vậy tổng kết lại với thắc mắc tính theo 1 quả và theo các loại cam khác nhau thì trung bình 1 quả cũng chỉ ở khoảng 100 calo vẫn được đánh giá là ít calo so với nhu cầu 2200 mỗi ngày
Trong 100g cam tươi và chỉ tính phần ăn được có thành phần dinh dưỡng như sau:
+ Carbohydrates 11.75 g
+ Sugars 9.35 g
+ Dietary fiber 2.4 g
+ Fat 0.12 g
+ Protein 0.94 g
Vitamins:
+ Vitamin A equiv. 1%11 μg
+ Thiamine (B1) 8%0.087 mg
+ Riboflavin (B2) 3%0.04 mg
+ Niacin (B3) 2%0.282 mg
+ Pantothenic acid (B5) 5%0.25 mg
+ Vitamin B6 5%0.06 mg
+ Folate (B9) 8%30 μg
+ Choline 2%8.4 mg
+ Vitamin C 64%53.2 mg
+ Vitamin E 1%0.18 mg
Minerals:
+ Calcium 4%40 mg
+ Iron 1%0.1 mg
+ Magnesium 3%10 mg
+ Manganese 1%0.025 mg
+ Phosphorus 2%14 mg
+ Potassium 4%181 mg
+ Zinc 1%0.07 mg
Other constituents Quantity
Từ phần 1 chúng ta đã có đầy đủ thông tin về lượng calo trong cam, cùng điểm lại
+ 100g cam chứa bao nhiêu calo? Vâng 47 calo
+ 1 trái cam bao nhiêu calo? Trung bình với 1 quả sẽ ở ngưỡng 100 calo mà thôi.
Vâng so với 2200 calo mỗi ngày thì với 47 calo cho 100g cam hay 100 calo cho 1 quả cam đều được đánh giá là ít không có nguy cơ gây béo cho bạn
Thêm nữa ở mực 2 thu thập được thông tin lượng chất xơ trong cam là khá nhiều 2.4g/100g và lượng protein 0.94g/100g. Với tác dụng hỗ trợ no lâu, giảm cảm giác thèm ăn với việc ăn uống khoa học thành phần dinh dưỡng trong cam sẽ hỗ trợ được bạn trong việc giảm cân
Nói riêng với giảm cân thì chuyên gia dinh dưỡng cho lời khuyên bạn ăn sau bữa ăn chính tầm 30 phút đến 2 giờ như một bữa tráng miệng hoa quả. Và lúc này trong bữa chính bạn sẽ ăn ít hơn, lượng chất xơ và protein trong cam sẽ bù đắp và giúp bạn không thấy thèm ăn
Để tính mức ăn nhiều cam có béo tăng cân không thì cần phải tính lượng calo cả 1 ngày xem nó có vượt quá con số 2200 không
Với 1 người thích đồ ngọt, thích ăn cam 1 ngày có thể dùng tới cả 1kg cam, tương đương lượng calo trên 400 calo
Với mỗi bữa chính trung bình là 500 – 700 calo, 3 bữa có thể lên đến 2100 calo
Lúc này chưa cần tính đến việc bạn có sử dụng thêm gì không thì lượng calo đã có nguy cơ dư thừa gây tăng cân
Thêm nữa trong 100g cam có đến 9.35 g đường. Với việc bạn dung nạp vào cơ thể 500 – 900g cam/ngày thì lượng đường tăng cao 46.75 – 84.15g/ngày cũng với nguy cơ cao dư thừa năng lượng gây béo
Việc ăn nhiều cam không chỉ gây tăng cân mà còn với nhiều nguy hại khác, bài viết sẽ đề cập đến tại mục 5
Ăn cam vào ban đêm hay trước khi đi ngủ là không nên khi bạn đang trong giai đoạn ăn kiêng giảm cân. Lúc này trao đổi chất diễn ra chậm dễ dẫn đến việc tích tụ năng lượng gây béo
Ăn cam không chỉ giúp mọi người trong việc hỗ trợ giảm cân mà nó còn với nhiều lợi ích khác:
+ Tăng sức đề kháng
Polyphenol được xem là tiền chất giúp chống lại sự xâm nhập và tấn công của virus, vi khuẩn vô cùng hiệu quả. Và nó có trong thành phần dinh dưỡng của cam
Vitamin C tăng khả năng miễn dịch cho cơ thể. Và 100g cam bạn dung nạp 53.2 mg vitamin C
+ Giúp phát triển thị lực
Vitamin A có trong cam sẽ đưa đến cho bạn tác dụng này, hỗ trợ các chức năng của giác mạc và làm chậm quá trình thoái hóa điểm vàng
+ Cam có tác dụng gì cho da mặt?
Bạn sẽ nhận được tác dụng trẻ hóa làn da nhờ lượng vitamin C dung nạp từ cam vào cơ thể, kích thích sản xuất và tăng cường hoạt động của Collagen giúp phục hồi làn da lâu ngày chảy xệ hay thâm nám
+ Cải thiện tình trạng thiếu máu
Bạn sẽ nhận được tác dụng cải thiện tình trạng thiếu máu nhờ lượng vitamin C tăng cường hấp thu sắt và Axit Folic có tác dụng hỗ trợ cải thiện tình trạng thiếu máu
+ Tác dụng ngăn chặn sự tấn công của ung thư
Hợp chất limonene được biết đến với tác dụng ức chế ung thư và trong cam tìm thấy hợp chất này
+ Giảm táo bón
Với ở mục 3 nhắc đến việc ăn cam có béo không chúng ta có nhắc đến lượng chất xơ trong cam là khá nhiều 2.4g/100g giúp no lâu hỗ trợ giảm cân
Và với chất xơ cũng tác dụng hỗ trợ cải thiện tình trạng táo bón ở bạn
+ Hỗ trợ giảm viêm đau khớp và viêm khớp
Tác dụng giảm tình trạng viêm đau khớp và viêm khớp nhờ Vitamin C và các hoạt chất Phytonutrients Zeaxanthin và Beta – Cryptoxanthin
Như vậy tính cả tác dụng ăn cam giúp giảm cân thì bài viết đã đưa ra 8 tác dụng của cam đến sức khỏe của bạn.
Nhiều bạn có thắc mắc ăn nhiều cam có tốt không thì câu trả lời là không bởi sử dụng nhiều có thể dẫn tới:
+ Tăng cân do calo nhiều và lượng đường tăng cao
+ Ăn cam ngọt nhiều có thể nguy cơ mắc tiểu đường, nóng gây mụn
+ Ăn cam chua nhiều nguy cơ ảnh hưởng đến răng miệng, viêm loét dạ dày
+ Ngoài ra còn tăng nguy cơ mắc bệnh xương khớp hay có nguy cơ gây sỏi thận
Bạn nên tìm hiểu đến ăn bao nhiêu cam 1 ngày là đủ:
+ Nếu là nam giới độ tuổi từ cần phải bổ sung 1 quả cam đường kính 5cm để dung nạp 90mg vitamin C vào cơ thể mỗi ngày. Còn nữ giới cần dung nạp 75mg vitamin C mỗi ngày có trong 1 trái cam đường kính khoảng 4cm. Nếu bạn hút thuốc thì cần bổ sung thêm 35mg nữa.
+ Đối với phụ nữ mang thai cần dung nạp 80mg vitamin C mỗi ngày
+ Giai đoạn sau sinh cho con bú cần dung nạp 120mg vitamin C mỗi ngày.
+ Đối với trẻ em cần sử dụng không quá ½ trái cam mỗi ngày.
Tại phẩn ăn cam giảm cân như thế nào là đúng đã có nhắc rất kĩ đến việc nên ăn cam vào thời điểm nào
Bạn nên ăn vào lúc không đói cũng không no và thời gian thích hợp là sau bữa ăn chính 30 phút đến 2 giờ
+ Ăn cam khi đói bụng
Bạn ăn trước các bữa ăn và nhất là bữa ăn sáng chính là lúc đói nhất luôn rồi. Với lượng đường cùng lượng axit cao có trong cam sẽ làm cho bạn bị sót ruột, cồn cào. Cồn ruột sẽ làm bạn kích thích thèm ăn trong bữa ăn chính dẫn đến ăn nhiều phản tác dụng hỗ trợ giảm cân từ cam
+ Ăn cam sau khi ăn no
Sau bữa ăn chính bạn đang trong tình trạng no bụng, dạ dày đang chăm chỉ hoạt động. Bạn lại ăn thêm cam với lượng đường cùng chất xơ, axit, … sẽ khiến dạ dày quá tải có những khó chịu ở vùng bụng
+ Sử dụng cam vào ban đêm hay trước khi đi ngủ
Sử dụng cam vào ban đêm hay đặc biệt là trước khi đi ngủ không chỉ phát sinh nguy cơ béo phì mà nó còn ảnh hưởng đến giấc ngủ của bạn không ngon giấc. Bởi cam có nguy hại sinh tân dịch lợi tiểu gây buồn tiểu, tiểu đêm
+ Ăn cam và chuối cùng lúc có sao không?
Hiện vẫn chưa có phản ảnh nguy hại cũng như công trình nghiên cứu nào đưa ra kết quả về việc ăn cam cùng lúc với chuối có nguy hại nên bạn hoàn toàn có thể yên tâm sử dụng
+ Ăn cam xong có nên uống sữa cùng lúc?
Với bạn sử dụng chung cam và sữa có thể sẽ bị đau bụng tiêu chảy nếu hệ tiêu hóa kém. Lý giải là do axit tartaric cùng vitamin C có trong cam phản ứng với các prrotein trong sữa gây ra vón cục trong bụng dẫn đến tác hại
+ Ăn cam sau khi ăn trứng
Hiện vẫn chưa có khuyến cáo nào khi kết hợp trứng: trứng gà, trứng lộn, trứng luộc, trứng ngỗng, … cùng lúc với cam nên bạn hoàn toàn có thể sử dụng
+ Ăn cam với đu đủ
Chỉ có khuyến cáo không nên kết hợp canh và đu đủ vì nó gây ra các vấn đề hemoglobin và thiếu máu. Còn với việc ăn cam với đu đủ không có nguy hại gì cho bạn
+ Có nên ăn cam sau khi uống thuốc
Có khuyến cáo việc ăn cam ngay sau khi uống thuốc sẽ làm giảm tác dụng của thuốc. Đây là thói quen gây nguy hại nhưng lại rất hay gặp, và để khắc phục bạn chỉ nên dùng chung chúng sau 4 giờ đồng hồ
+ Ăn cam uống coca
Không có khuyến cáo về nguy hại, và bạn có thể dùng bình thường
+ Ăn cam với dưa hấu
Không có khuyến cáo về nguy hại, và bạn có thể dùng bình thường
+ Ăn cam xong ăn hải sản
Nhắc đến hải sản bạn cần biết tới: Tôm, mực, bạch tuộc, cua, hàu, ghẹ, ngao, bề bề, …
Đây đều là thực phẩm khuyến cáo không sử dụng trước hay sau khi đã sử dụng cam bởi nó sẽ phát sinh nguy hại
Vitamin C trong cam phản ứng với Asen Pentavenlent biến đổi thành thạch tín(asen trioxide) gây ngộ độc với các triệu chứng chóng mặt, buồn nôn, đau bụng, …, thậm chí còn nguy hiểm đến tính mạng.
+ Ăn cam với sầu riêng có sao không?
Không có khuyến cáo về nguy hại, và bạn có thể dùng bình thường
+ Còn rất nhiều thực phẩm khác: thịt bò, socola, thịt vịt, xoài, hồng, phô mai, khoai lang, mật ong, tỏi, … có dùng cùng lúc với cam được không?
Hiện chưa có khuyến cáo về nguy hại khi sử dụng chung các thực phẩm được liệt kê này với cam, và bạn có thể dùng bình thường
+ Không ăn cam cùng củ cải
Sẽ có những phản ứng từ thành phần dinh dưỡng có trong cam và củ cải gây ra bướu cổ
+ Không ăn cam khi đánh răng
Các axit có trong cam sẽ bám lên răng, việc đánh răng ngay sau khi ăn cọ bàn chải sẽ làm tổn thương men răng. Bạn nên xúc miệng kĩ một chút trước khi đánh răng để tránh nguy hại này
Ngoài ra đã có chứng minh việc bạn sử dụng nước cam mỗi ngày có nguy cơ giảm độ cứng của răng
+ Những người mắc bệnh trào ngược dạ dày
+ Người uống thuốc điều trị huyết áp cao
+ Người tiêu chảy hoặc táo bón
+ Người vừa phẫu thuật
+ Sau khi mổ có được ăn cam không: Có thông tin sau sinh ăn cam nguy cơ són tiểu về già điều này là không đúng mà nguyên nhân chủ yếu do tầng sinh môn bị tổn thương do bà mẹ sinh khó hoặc phải hoạt động dẫn đến tình trạng sa bàng quang, sa sinh dục và yếu cơ vùng đáy xương chậu. Và bạn hoàn toàn có thể sử dụng
Các chuyên gia đưa ra nhận định không có hoa quả nào là nóng, hoa quả đều có tính mát. Việc ăn hoa quả bị nóng là do bạn ăn quá nhiều 1 lúc dẫn đến lượng đường tăng cao gây ra nóng. Và với việc trong cam có nhiều đường, bạn ăn nhiều 1 lúc sẽ có nguy hại gây nóng
Bạn nên ăn từ từ, không ăn nhiều cùng lúc sẽ hạn chế được nguy hại
Bạn thường xuyên mắc sai lầm ăn cam khi đói có thể dẫn đến nguy cơ đau dạ dày, bạn cần lưu ý vấn đề này.
Những người đang bị đau dạ dày nên hạn chế với cam
+ 4 tác dụng phụ đáng sợ khi ăn cam sai cách, chuyên gia chỉ ra ăn cam cũng cần phải “kỹ thuật” https://www.24h.com.vn/am-thuc/4-tac-dung-phu-dang-so-khi-an-cam-sai-cach-chuyen-gia-chi-ra-an-cam-cung-can-phai-ky-thuat-c460a1125762.html Truy cập ngày 20/12/2024.
Hồng Anh tốt nghiệp Học viện báo chí và tuyên truyền với chứng chỉ báo chí, báo ảnh, bằng lý luận cao cấp, chứng chỉ giảng viên đường lối…., Trên 5 năm kinh nghiệm viết bài trong lĩnh vực sức khỏe nói chung và sức khỏe mẹ bầu nói riêng