Cháo là món ăn dinh dưỡng vô cùng tuyệt vời dành cho tất cả mọi người. Cháo có rất nhiều loại như cháo lòng, cháo chai, cháo gà, cháo ngan, … Với nhiều người đặc biệt là phái đẹp rất hay quan tâm tới thức ăn nạp vào có nhiều calo và có béo không ? Và 1 bát cháo bao nhiêu calo? Ăn cháo có béo không?
1/ Giá trị dinh dưỡng trong cháo
Cháo chứa tới 90% nước vì tỷ lệ gạo và nước khi nấu cháo thường là 1:8; thậm chí tỷ lệ này có thể là 1:13 nếu bạn nấu cháo loãng. Nếu bạn hay quên uống nước trong ngày thì cháo sẽ là một vị cứu tinh giúp bạn không bị thiếu nước đấy.
So với cơm trắng, cháo chứa ít calo hơn vì một chén cơm thường có thể nấu được ít nhất 4 bát cháo. Trong 100g cơm chứa hơn 100 kcal, trong khi đó 100g cháo đặc chỉ chứa 30 kcal. Vậy nên, bạn sẽ có thể giảm cân dễ dàng hơn nếu ăn cháo.
Đối với người lớn tuổi, đặc biệt là những ai răng bị yếu hoặc thường bị bệnh vặt; cháo sẽ là món ăn cung cấp dinh dưỡng rất tốt mà lại dễ ăn và dễ tiêu hóa. Một số loại cháo như cháo gà, cháo tôm hay cháo ngũ cốc chứa rất nhiều chất dinh dưỡng và chất xơ nên có thể giúp người lớn tuổi bảo vệ sức khỏe và kéo dài tuổi thọ.
Cháo là một món ăn loãng và đã nấu chín nhừ nên được cơ thể tiêu hóa và hấp thu rất nhanh. Vậy nên, cháo rất thích hợp cho những ai đang ốm; mắc bệnh dạ dày hay các bệnh về đường tiêu hóa. Ngoài ra, cháo chứa nhiều nước nên có thể giúp bạn phòng táo bón do ăn thức ăn cay nóng hay uống quá ít nước.
Thói quen ăn một tô cháo nóng mỗi sáng sẽ giúp cơ thể ấm hơn và chịu lạnh tốt hơn. Món ăn quen thuộc này sẽ giúp bạn phòng những bệnh vặt như cảm lạnh hay viêm họng một cách tự nhiên.
Khi cháo càng loãng thì cho hiệu quả giảm cân nhanh. Quá trình tiêu hoá giúp bạn nhanh hơn, lượng calo giảm thiểu lớn hơn. Áp dụng những thực đơn giảm cân với cháo trắng giúp bạn giảm nhanh.
Một số nghiên cứu chỉ ra rằng, trong cháo trắng chỉ chứa khoảng hơn 65 calo; thấp hơn cơm rất nhiều. Bởi trên thực tế, 1 chén cơm tương đương với 3 chén cháo. Thử làm một phép so sánh đơn giản, 1 nắm gạo chỉ nấu được 1 bát cơm nhỏ; nhưng cũng với từng đó số gạo; có thể nấu ra 3 bát cháo. Một bát cháo trắng chứa rất ít calo, do đó việc ăn cháo không khiến bạn tăng cân hay gây nên tình trạng béo phì. Do đó, đây chính là giải pháp phù hợp cho các chị em ăn kiêng mà vẫn có thể bổ sung lượng tinh bột phù hợp cho cơ thể.
Cháo càng loãng, lượng calo càng thấp. Khi đó quá trình tiêu hóa và giảm cân của bạn sẽ dễ dàng hơn.
Trong 100g thịt có chứa 143,4 calo, tùy vào lượng thịt cho vào cháo lượng calo ở một bát cháo thịt sẽ khác nhau. Nếu bạn muốn giảm cân thì chỉ nên cho 1 ít thịt vào cháo; kèm theo việc nấu cháo lỏng. Trong trường hợp nấu cháo với mục đích ăn dặm cho bé; bạn nên cho nhiều thịt hơn để cung cấp đủ chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, không nên cho quá thịt vì có thể gây khó khăn cho quá trình tiêu hóa. Để có một bát cháo thơm ngon, bạn cũng có thể cho thêm rau xanh; điều đó sẽ mang lại những tác dụng tuyệt vời cho dạ dày.
1 bát cháo gà có bao nhiêu calo cũng sẽ phụ thuộc vào lượng thịt gà mà bạn sử dụng để nấu cháo; thông thường trên 100g thịt gà sẽ có 239 calo. Một số chuyên gia cho rằng phần ức của gà có chứa rất ít calo nên khi nấu cháo với mục đích giảm cân bạn nên sử dụng phần ức.
Trong yến mạch có rất nhiều dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của con người; đặc biệt là trẻ em. Mỗi 100g yến mạch sẽ có 348 calo; do đó, khi ăn bát cháo có chứa 100g yến mạch; nghĩa là bạn đã nạp 348 calo vào cơ thể. Trẻ em trong giai đoạn ăn dặm, nếu được bổ sung yến mạch sẽ giúp bổ sung dinh dưỡng và năng lượng cực kì tốt. Tuy nhiên, mẹ cần lựa chọn thành phần cháo yến mạch phong phú để trẻ có thể ăn cháo yến mạch ngon miệng nhất.
Một số loại cháo thông dụng:
– 1 bát cháo đậu xanh chứa 140 kcal – 1 bát cháo hàu chứa khoảng 250 kcal – 1 bát cháo bí đỏ chứa khoảng 115 kcal – 1 bát cháo thịt bò chứa khoảng 195 kcal – 1 bát cháo cá lóc bao nhiêu calo 115 kcal – 1 bát cháo sườn chứa khoảng 155 kcal – 1 bát cháo dinh dưỡng chứa 235 kcal – 1 bát cháo quẩy chứa khoảng 195 kcal – 1 bát cháo hến chứa khoảng 125 kcal – 1 bát/tô cháo lòng chứa 294 kcal – 1 bát cháo lươn chứa 316 Kcal – 1 bát cháo cá chứa 165 kcal – 1 bát cháo vịt chỉ chứa 110 kcal – 1 bát cháo đỗ đen chứa 185 kcal – 1 bát cháo trai chứa khoảng 170 kcal – 1 bát cháo đậu đỏ chỉ chứa 100 kcal
Ăn nhiều cháo có béo không?
Với hàm lượng calories ở ngưỡng trung bình thì việc ăn cháo không hề gây béo phì; tăng cân mất kiểm soát, nhưng liệu ăn cháo có giảm cân không?
Theo nghiên cứu của chuyên gia dinh dưỡng, cháo được xếp trong danh sách những món ăn hỗ trợ giảm cân tại nhà hiệu quả.
Bởi trong các loại cháo, nước chiếm đến 60%, vừa cung cấp lượng nước cần thiết cho cơ thể vừa giúp nhanh no; giảm khẩu phần ăn hàng ngày.
Hơn nữa, cháo có đặc điểm mềm nhừ; dễ ăn; rất tốt cho hệ tiêu hóa. Đặc biệt, những trường hợp bị bệnh đường ruột tiêu chảy;táo bón ăn cháo trắng là lựa chọn tốt nhất để cải thiện bệnh tình.
Tổng kết lại, ăn cháo buổi tối hoặc buổi sáng không gây tăng cân mà ngược lại hỗ trợ giảm béo bụng hiệu quả
Đây cũng là phương pháp giảm cân đang được rất nhiều chị em trên các diễn đàn, … áp dụng.
Cách nấu cháo ngon mà đủ nước giảm cân
Thêm dầu ăn: Đây cũng là một mẹo nấu ăn nhanh khi nấu cháo đề món cháo ngon và hấp dẫn hơn. Sau khi bắt đầu hạ lửa nhỏ để ninh cháo trong khoảng 10 phút thì bạn thêm vào một ít dầu ăn hoặc dầu salad. Cách này giúp nồi cháo béo hơn một chút và nhìn sóng sánh; hấp dẫn dễ ăn hơn.