Bún – 1 nét văn hóa ẩm thực đặc biệt của Việt Nam. Bún được kết hợp với nhiều loại thực phẩm khác nhau như: thịt lợn, thịt bò, cá, hải sản, đậu, mắm tôm…. và chế biến ra những món ăn hấp dẫn như bún bò, bún đậu mắm tôm, bún cá, bún riêu cua,… Bún được làm ra từ gạo tẻ, thứ gạo dùng để nấu cơm hàng ngày.
Bún không có năng lượng cao, chỉ khoảng 110 calo trên 100g bún tươi. Do đó, người đang trong thời kỳ ăn kiêng hoàn toàn có thể dùng bún tươi ăn thay cơm để giảm cân. Ăn bún sẽ giúp bạn no nhanh và lâu, từ đó, hạn chế việc bổ sung các thực phẩm khác không cần thiết gây tăng năng lượng. Tuy nhiên, việc kết hợp bún với các thực phẩm khác nhau, sẽ khiến hàm lượng trong bát bún có sự chênh lệch nhất định. Một tô bún có những thành phần cung cấp chất đạm, chất béo, và tinh bột, cùng với tất cả các loại rau củ cung cấp chất xơ cho cơ thể.
Vì trong bún có chất chua, do đó, bạn không nên ăn quá nhiều vì có thể gây hại cho dạ dày, dẫn đến viêm loét. Chất Tinopal có trong bún tẩy trắng cũng có thể dẫn đến các nguy hại dẫn đến suy gan, suy thận, thậm chí là ung thư. Một số loại bún có chứa hàn the tạo kết dính cũng sẽ gây ảnh hưởng cho hệ tiêu hóa. Nếu ăn nhiều, bạn cũng sẽ gặp phải tình trạng dư thừa năng lượng, bởi hàm lượng calo ở bún tươi là thấp, nhưng khi kết hợp với các nguyên liệu khác, 1 bát bún sẽ có hàm lượng calo gấp khoảng 2,5 lần so với 1 bát cơm trắng có kèm thức ăn.
1 bát miến có bao nhiêu calo?
Bên cạnh bún, nhiều người cũng lựa chọn miến như một món ăn yêu thích thay cho cơm. Miến được làm từ các loại hạt hay củ giàu tinh bột như củ dong, đậu xanh, bột gạo. Tương tự như bún, miến bình thường cũng sẽ có hàm lượng thấp hơn cơm. Nhưng thông thường, người ta thường chế biến miến thành nhiều món ăn với các thực phẩm giàu dinh dưỡng, do đó, 1 bát miến sẽ có hàm lượng calo khá lớn, ví dụ như 1 bát miến gà sẽ có chứa 635 calo nhiều hơn 200 calo với một bữa cơm bao gồm 1 bát cơm ăn kèm với 100g thịt cá, một chén canh rau và trái cây 450 calo.
Không những hàm lượng calo từ miến lớn, mà trong loại thực phẩm này còn chứa chất bảo quản, nguồn gốc chưa chắc đã được đảm bảo, khi sử dụng trong thời gian dài sẽ gây nên những ảnh hưởng đến dạ dày, hệ tiêu hóa, gây rối loạn quá trình tổng hợp của tế bào.
Với những người đang trong chế độ ăn kiêng, nếu muốn ăn miến, bạn có thể giảm lượng thành phần giàu protein (không quá 30g) và tăng lượng rau củ.
Bạn hoàn toàn có thể ăn miến cho mục đích giảm cân, nhưng không nên ăn quá nhiều, dẫn đến ngán và thiếu chất dinh dưỡng cho cơ thể. Lưu ý, để tránh gặp phải những vấn đề về tiêu hóa, bạn nên lựa chọn mua miến ở những cơ sở uy tín, có thương hiệu và nhãn mác. Bên cạnh việc ăn uống đúng cách, để quá trình giảm cân hiệu quả, nhanh chóng, bạn cũng nên thực hiện chế độ luyện tập phù hợp.
1 bát mì tôm có bao nhiêu calo?
Hiện nay, có rất nhiều loại mì tôm với nhiều cách chế biến khác nhau, do đó, hàm lượng calo cũng sẽ có sự không đồng đều. Thông thường, 1 gói mì tôm có chứa từ 137 – 650 calo.
Bên cạnh hàm lượng calo có trong mỗi loại mì, người trong thời gian ăn kiêng cũng cần lưu ý về thời gian ăn mì, số lượng bát mì để không bị tăng cân”
Không ăn quá 1 bát, bởi 2 bát trở lên hàm lượng calo sẽ xấp xỉ 800 calo, cao gấp 2,5 lần ăn 1 bát cơm trắng với thức ăn.
Không ăn mì tôm vào buổi tối muộn sẽ gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến dạ dày và hệ tiêu hóa.
1 bát xôi có bao nhiêu calo?
Xôi là món ăn thân thuộc và gần gũi của hàng triệu người Việt, nắm xôi gói vội mỗi buổi sáng là thức ăn không thể thiếu để bắt đầu một ngày mới. Bằng khả năng ẩm thực độc đáo, kết hợp những tinh hoa truyền thống, xôi được chế biến thành nhiều món khác nhau: xôi xéo, xôi lạc, xôi cốm, xôi thịt, xôi chả, xôi trứng,.. Mỗi loại xôi lại có những hàm lượng calo rất khác nhau, bởi bên cạnh nguyên liệu chính là xôi, món này còn được tạo nên từ những thực phẩm khác.
100g xôi trắng sẽ cung cấp khoảng 300 calo cho cơ thể. Khi kết hợp xôi trắng với thịt gà thì lượng calo có thể tăng lên 500-600 calo/ 100g xôi. Do đó, nếu ăn một gói xôi gà vào buổi sáng là cơ thể bạn đã được cung cấp một nguồn năng lượng dồi dào đủ để hoạt động công suất tối đa. Trong khi đó, 100g xôi lạc sẽ cung cấp khoảng 400 calo, 100g xôi gấc là khoảng 350 – 400 calo…
1 bát bún, miến, mì tôm, xôi có chứa bao nhiêu calo? chắc chắn rằng đọc đến đây, bạn cũng đã có câu trả lời cho riêng mình. Nhìn chung, những món ăn trên mang đến khá nhiều năng lượng, do đó, bạn cũng cần lưu ý trong chế độ dinh dưỡng của mình để không bị tăng cân hay gặp những vấn đề khác về sức khỏe.